投稿日：2015年3月9日
こんにちは。
神戸菊水の小国です。
本日は、三宮すてーき屋のランチをご紹介致します。
地下鉄三宮駅より徒歩1分。「東8」出口を出るとすぐです！
1階は、精肉店になります。お肉を購入することも出来ますし、地方発送も承っております。
お食事された後に、お土産を購入することも出来ますので、是非お立ち寄り下さい！！
お店に入って頂くと、1階の販売員の人が案内してくれます。
奥にエレベーターがありますので、
2階に上がると、すてーき屋になります。
2階は、全てカウンター席です。
本日は、2名でランチにいきました（＾＾）
同じランチを注文するより、2種類のランチを注文した方が半分ずつ頂けるので
今回は、神戸牛ロースランチと黒毛和牛フィレステーキランチを注文しました。
サラダと付き出しです。サラダのドレッシングは、神戸菊水自家製です。
お客様からも大変ご好評頂いております。(自家製の為、販売しておりません)
本日の付き出しは、黒毛和牛すがた煮でした。(日によって、付きだしが変わります)
黒毛和牛すがた煮は、1階の店舗でご購入頂けます。
本日は、焼き手担当の若手ホープ、河埜さんに焼いて頂きます。
河埜さんより、「心を込めて調理させて頂きます。」とお言葉を頂きました。
目の前でお肉と焼野菜を焼いてくれます。なにより、焼きたてが頂けるので最高です！！
焼き手の人が好みに合わせて、お肉の焼き加減を聞いてくれたり、
いろんな会話ができるので、楽しく食事ができます！！
せっかくなので、河埜さんに「お肉の焼き方のこだわりは何ですか？」と質問しました。
「お客様に温かいうちにお肉を食べて頂きたいので、2回に分けてお肉を焼いています。」と教えて頂きました。
おすすめの食べ方も教えて頂きました。
お肉は、塩で食べるのが”おすすめ”だそうです。
早速、焼きたてのお肉を、塩で頂きました（＾＾）
さっぱりして、肉の旨味がしっかり味わえて、美味しかったです！！
塩は、”鹿児島県吹上浜の塩”を使用しており、塩の中に、コショウを少し混ぜています。
お客様より、”大変美味しい”と評判を頂いてるそうです。
”にんにく”にも、こだわりがあります。
青森県産のガーリックチップを使用しております。
そして、カリカリに焼いて下さいます！
最後に、もやしを焼いてくれます。甘ダレとぽん酢、お好みでお召し上がり下さい。
フライパンで作る、もやし炒めとは全然違います。
鉄板で焼いて頂くので、シャキシャキしています。
ランチの食後のデザートは、ゆずかレモンのシャーベットです。
さっばりして、美味しいです♪
ランチとしては、この価格でボリュームがあって、大変満足頂けると思います！！
本日、担当して頂いた河埜さんからお客様へ
「是非、お肉を食べに来て下さい。」と一言頂きました。
河埜さんに会いに地方から来られるお客様もいらっしゃるそうです。
神戸にお越しの際は、是非すてーき屋へお越し下さいませ。
